日式全麦红豆面包

1、把所有材料放入面包机，揉面30分钟。

2、揉至出现粗膜即可。

3、整理好面团进行一次发酵。

4、发酵至2倍大，戳洞面团不会弹，不塌陷。

5、分成8个小剂子，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

6、红豆馅分成40g一个的小剂子。

7、面团擀平，包入红豆馅。

8、收口包紧，压扁。

9、放入烤箱，底部放一碗水，二次发酵至两倍大。

10、放入烤箱，底部放一碗水，二次发酵至两倍大。

11、放入烤箱，底部放一碗水，二次发酵至两倍大。