好吃的鲜虾炒饭

1、先备好所有食材。鲜虾去壳去筋，鸡蛋打散，葱切碎。

2、大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，抄到表面变成粉红色，虾肉成半透明状，盛出。

3、倒入适量油，加热，先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。将米饭倒入锅里，和姜蒜一起翻炒均匀。

4、再倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒均匀，一定要每颗饭粒都裹上蛋衣哦。

5、翻炒均匀后，将虾仁和香葱依次倒入，继续翻炒，最后再倒入酱油。香喷喷的鲜虾炒饭出锅了。