新买猪瘦肉五花肉巧处理办法。

1、一、猪瘦肉巧处理。1、把新买回来的新鲜猪肉，放在水盆里用清水洗净。

2、用刀剔去猪肉上的筋膜。

3、剔去筋膜这点很重要，踢去后能有效去除猪肉的腥味。

4、将猪肉斜刀切成片。（瘦肉一般要切成片口感才好）

5、二、猪五花肉巧处理。1、将五花肉放在水盆里用清水洗净。

6、肉皮向下，切块或片。注意肉皮的方向。也可以根据个人喜好，去掉皮也可以。

7、处理好的样子。这样处理好的肉口感好。不妨试一试。