1、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末锅烧热，锅内放油放入葱姜蒜煸出香味
2、放入花椒、大料、小茴香放入小红椒煸出香味锅中放入控干水分的鱼籽
3、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散烹入醋、酱油、料酒放入开水
4、大火煮开关小火盖盖焖5分钟加入盐、胡椒粉调味
5、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡撒入红黄彩椒粒出盘即可
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时间：2024-10-12 05:25:54
1、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末锅烧热，锅内放油放入葱姜蒜煸出香味
2、放入花椒、大料、小茴香放入小红椒煸出香味锅中放入控干水分的鱼籽
3、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散烹入醋、酱油、料酒放入开水
4、大火煮开关小火盖盖焖5分钟加入盐、胡椒粉调味
5、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡撒入红黄彩椒粒出盘即可