酱香芝麻烧饼

 时间:2026-02-14 05:54:00

1、面粉,盐,干酵母、糖混合加入水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者松弛20分钟。

 2、芝麻酱,香油,盐,花椒粉混合均匀成麻酱馅。 

3、把面团擀成大大的薄面片。 

4、麻酱馅料倒在面团上,用勺子或者刮板把麻酱馅均匀的涂抹在面片上。

酱香芝麻烧饼

2、5.从面片的一头卷起来,边卷边拉抻面片,尽量多卷几圈。

6.收口处捏紧。 

7.将卷好的麻酱面团切成6份。

 8.将切好的麻酱面团的两端切面捏紧。

酱香芝麻烧饼

3、9.捏好后再松弛10分钟,面团竖起来,压扁,擀成小圆饼状。

10.2勺蜂蜜和1勺水调匀成蜂蜜水,在每个圆饼表面刷一层。 

11.刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里轻轻压一下沾上白芝麻。

12.放入预热好的烤箱180°,20-25分钟,表面变黄即可出炉。

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