雪媚娘的做法

 时间:2024-10-12 20:41:16

1、准备好所有的材料

雪媚娘的做法

2、先做糕粉,把50克糯米粉放平底锅小火炒熟

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3、炒熟后倒到盘中备用

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4、白糖加入热水融化

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5、融化后倒入大盘中,加入牛奶、糯米粉125克、玉米淀粉搅拌成面糊

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6、过筛一下,

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7、过筛后放入锅中大火蒸30分钟

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8、黄油融化备用

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9、蒸熟后加入融化的黄油

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10、拌匀后放入冰箱冷冻半小时让其冷却下来

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11、淡奶油加入白糖打发至硬性(裱花状态)

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12、芒果切丁

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13、准备好开始包了

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14、把糯米团分成30克一个小剂子

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15、把糯米团放入糕粉滚一滚

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16、擀成圆形,中间厚,四周薄

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17、用一个圆形小碗(我用的是味碟)做底托

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18、把皮放在味碟上

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19、放入奶油加入芒果再加入奶油,往中间收口,包成圆形。(我包的不圆,好难看)在收口处拍些糕粉,防粘

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20、依次做好所有的雪媚娘

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