马鲛鱼丸的做法

1、买了两条马鲛鱼，清洗干净（雄心勃勃的买两条，结果太累了，只做了一条，成了20个丸子也足够了）

2、去骨，这条鱼还是很容易去骨的

3、用刀剁碎，据说剁的更好吃，所以没用搅拌机

4、加入一个鸡蛋，一把大蒜生姜末，一把小葱，胡椒粉，藤椒油，料酒，酱油

5、充分抓匀，有刺及时剔除，直至滑溜溜的状态

6、一个个下到开水锅里，煮一两分钟捞出

7、放在冷水里，更加Q弹

8、完成 第一次做 还算不错哦 拍好照片 放入冰水泡着 吃火锅时放一点到汤里 美味无穷

9、鱼丸，米线，青菜，橙汁 完美配搭