浓郁萝卜炖牛腩

1、牛大骨，牛腩洗净，牛腩不要切块，就一整块，牛腩一定要带些肥肉

2、烧水放姜烧，葱节，花椒。将牛腩牛骨焯水

3、焯水后的牛骨和牛腩捞出，再次冲洗干净

4、砂锅也好，炖锅也好，加水，加姜片，加花椒，然后将焯水洗净的牛骨和整块的牛腩放入锅中，大火烧开后转中火炖煮2个小时

5、两个小时后将牛腩捞出，牛骨继续炖煮1小时，可适当加水(是的可以加水！只要不要一次加太多)

6、将牛腩切块备用

7、将牛腩切块备用

8、起锅，喝汤，吃肉