家常红烧牛尾巴

1、将牛尾巴洗净切块，生姜切片，蒜米去皮。

2、锅里烧油，当油温达到八成热放姜蒜爆香，再加红辣椒炒金黄。

3、加入牛尾巴一起炒，炒到牛尾巴变成金黄色。

4、加水煮开，放八角、料酒、香叶、酱油、糖。加盖焖煮20-30分钟。

5、开盖转大火收汁，这样色泽亮丽的红烧牛尾巴就做好啦！是不是很简单呢？