红薯小丸子怎么做？

1、红薯去皮，滚到切块，放入锅中蒸20分钟。

2、蒸熟后，取出压成泥，撒入面粉，糖，揉成面团。

3、将面团揉成许多小圆团，待油锅5成热时下锅炸制。

4、小火炸制5分钟后，小圆团变金黄捞出即可。