好吃的红枣南瓜发糕怎么做 步骤很简单

 时间:2024-10-15 09:09:39

1、根据个人需要,取合适的南瓜,去皮蒸熟。并将蒸熟的南瓜压成泥,适当加入少量温水。

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2、加上酵母粉,不要太多,根据分量按照说明来使用,搅拌均匀。

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3、加上面粉,搅拌。面粉和南瓜的比例应该是≤1:1

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4、尽量搅拌成糊之后,盖上一张保鲜膜,放在30几度的温度中发酵。

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5、静止一个小时左右,注意观察,等发酵至两倍大,且出现气孔的时候。发酵就算完成了。

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6、可以适当的搅拌排气,并撒上红枣(红枣要提前去核,切成小块)

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7、等锅里的水烧开之后,即可上锅蒸。一般需要20分到25分钟左右。将筷子插入到发糕中,不粘筷子的即为熟。

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8、大功告成,色香味俱全的发糕,你想不想来一块呢。

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