麻辣香酥小土豆

1、土豆切成约1cm的小块，葱切成葱花备用。

2、取一个平底锅，开大火，锅热后，倒入10g橄榄油。

3、油热后，倒入土豆块，转小火，加入半勺盐，反复翻炒。

4、炒至土豆表面微微变黄后，加入葱花，继续翻炒。

5、当葱花炒出香味，土豆块已经完全变至焦黄后，加入一小勺海底捞干锅调料，一小勺孜然粉，继续翻炒2分钟，直到调料与食材搅拌均匀。

6、关火，盛入盘中，撒上芝麻点缀。完成。