家常菜、干锅茶树菇怎么做

1、五花肉切成细丝，茶树菇浸泡以后洗净，去掉尾部、切中段过沸水焯后、晾干

2、姜片，蒜、葱头、切碎，红泡椒、切碎

3、锅里放少许油，烧热以后，倒入五花肉，炒出香味、

4、放入葱头、姜、豆豉、蒜、剁椒、翻炒爆香、

5、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、味精，翻炒均匀、放一点水，中火慢慢翻炒

6、翻炒一会可以装盘了、喜欢吃香菜的，可以加少许香菜