家常版蔬菜炒馍的美味做法

1、准备两个剩馒头，切成块备用。

2、准备适量火腿肠，切成片，青椒切成丝，还可以准备其他一些自己喜欢的菜，量不要太大。

3、炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，然后将准备好的菜倒入锅中，翻炒均匀。

4、放入适量盐，五香粉，生抽，搅拌均匀。

5、将馒头块倒入锅中，搅拌均匀。

6、不停的搅拌，防止糊锅，炒至外酥里嫩，出锅装盘就可以吃了。