莴笋拌双脆的做法

1、准备好食材

2、把银耳撕小块开水焯烫过凉备用。

3、莴笋去皮切片加少许盐腌制5分钟。

4、把银耳撕小块开水焯烫过凉备用。

5、莴笋倒出腌制的水分，所有食材放入大碗中。

6、加入白糖。加入生抽。加入米醋。再加入红油。全部拌均匀。

7、再淋入香油。

8、继续拌均匀静置10分钟入味。

9、盛入盘中后撒上熟芝麻即可。