闽南米血的做法大全

1、准备材料；新鲜猪血/鸭血 1碗糯米 1000克地瓜粉/木薯粉 500克盐 适量

2、糯米提前4个小时浸泡后淘洗干净沥干放蒸笼蒸熟

3、新鲜猪血.地瓜粉.盐巴一起和在一起搅拌均匀备用，地瓜粉不能有颗粒

4、蒸好的糯米饭放凉跟备好的猪血地瓜粉糊和一起，搅拌均匀，蒸盘抹点食用油，把和好米血平铺在蒸盘里压实整平，放蒸锅蒸40分钟

5、蒸好的米血糕放凉切片/切条烹饪就可以。烫火锅，煎，炒，烧烤都挺好吃的