1、用50g凉开水将20g仙草粉冲调成无核糊状。
2、再将420g沸水缓慢冲入糊糊里，边加水边搅拌。
3、倒入奶锅，加热至沸腾，冷却至常温凝固即可。可冷藏保存。
4、趁热加入木薯淀粉，先加入比紫薯/南瓜泥重量的一半略少一点的量，试着和一下面，如果不够可以稍后再添加一点点。太干可以稍微添加一点开水，太湿了则稍微多加一点木薯淀粉，我感觉还是很好调整的。揉成光滑不粘手的面团就可以了
5、用刮板切成小剂子，喜欢搓圆或者直接圆柱形都可以。放入盛有木薯淀粉的大碗里防粘。
6、趁热拌入木薯淀粉，揉成面团。越揉会越光滑，越不粘手的。
7、冷却凝固的烧仙草倒扣、切大块，装入大碗。浸过冰水的芋圆捞出，装入大碗。煮好的莲子、花生、芋头块盛在上面。
