豆沙圈的做法

1、盆里取上300克面粉，加3克酵母粉，20克白糖，打上一个鸡蛋。

2、然后用140克左右的纯牛奶，搅拌成絮状。

3、再加上20克食用油，揉成光滑的面团，醒发至2倍大，备用。

4、醒好的面团轻轻的揉搓排气，切成均匀的小剂子。

5、再把小面团擀成饼状，包上豆沙，收好口再擀成牛舌状。

6、再用刀划出不远不近的条纹，葱一边卷起来，上蒸锅蒸20分钟。

7、起锅前最后再焖五分钟，简单好吃的豆沙卷就做好了。