三色蛋卷的做法

1、把鸡蛋打散，加入少许盐，量油，搅拌均匀。

2、把黄瓜、胡萝卜切条，（胡萝卜放点盐腌一下）

3、把不粘锅烧热，不需加油，把蛋液倒入锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底

4、等蛋皮变色了，在把蛋皮反过来烘一下

5、把做好的蛋皮摊开，抹上色拉酱，放1根黄瓜、1根胡萝卜、在放适量的肉松，然后卷起来，要卷紧哦

6、把蛋卷斜刀切开，装盘即可