福建荔枝肉的简单做法

1、首先将猪肉切成小块

2、加入盐、白胡椒粉、料酒等调料腌制一下

3、准备好玉米淀粉或者木薯淀粉

4、肉腌制好后裹上淀粉

5、放入倒好油并烧热的锅中

6、炸至金黄后捞出

7、接着将切成滚刀块的土豆也放入油锅中

8、炸熟后放到一旁待用

9、接着在锅中留少许油，放入葱、蒜粒爆香

10、再放入番茄酱、糖、醋、水淀粉等调成汁

11、放入肉和土豆块，翻炒一下

12、出锅后撒上葱花即可