自制鸡肉肠制做法

1、准备一块鸡腿肉，适量胡萝卜碎、黄瓜碎、一个鸡蛋，备用。

2、再把鸡肉切成小块，放入料理机打成肉糜。

3、然后把所有食材混合在一起，混合均匀。

4、再把拌好的鸡肉糊放入香肠模具里，清洗干净的肠衣挂上，顺时针搅动，把香肠做成一节一节的。

5、然后锅里刷一点宝宝油，放入做好的香肠，小火慢煎。

6、等香肠煎至七分熟的时候，再剪段，以免漏出。

7、下图是煎好的鸡肉肠，香香的，特别好吃。