凉皮的家常做法

1、豆芽焯水 3-5分钟 过凉水备用

2、黄瓜切丝 小葱 小米辣切好备用

3、大蒜捣成泥 冲入开水 做成蒜水备用

4、将备好的豆芽 小葱 小米辣黄瓜丝放入装凉皮的碗内 撒上花椒面和盐 再加入生抽 老抽和香醋 以及红油

5、为了增香 这个时候可以再浇上点热油

6、最后加入蒜水

7、拌匀就可以开始享受美味啦