开胃豉汁河虾

1、河虾买回来洗干净，剪去虾头，和虾脚

2、热锅凉油爆一下河虾

3、用酱油醋，糖，盐，油调制一碗酱油

4、把虾捞起，另一个油锅，把蒜头放锅热油里爆香

5、把河虾再次倒入锅里

6、然后把调好的酱汁倒入锅里让河虾提鲜味入味

7、上碟，可以食用