舌尖上的24节气大暑之【番茄玉米丁】

1、新鲜玉米，洗净后，沥干水分；

2、番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮

3、青椒去蒂去籽，洗净，切丁

4、大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎

5、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，将大蒜碎放进锅里，小火炒香

6、放入番茄块，翻炒均匀

7、倒入适量清水，烧开

8、放入玉米翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透

9、放入青椒丁翻炒

10、青椒熟了之后，调入适量盐、鸡精

11、淋入适量香油，翻炒均匀

12、关火，出锅，撒上葱花即可