1、将买来的鸡翅用清水洗净，放在空置的盘里，如果想更入味可以在鸡翅上用刀简单划几下，有些人喜欢将鸡翅用各种调料淹制，用以去腥，不过小编太懒，这一步省掉了
2、将洗静的鸡翅放在清水锅中煮至用筷子能够穿透鸡翅为止，待鸡翅好后将水沥净待用。
3、鸡翅煮的过程中有将近有十多分钟时间，我们可以准备其他材料，将葱、姜、蒜按常规切成你想要的样子就可以，蒜本人喜欢吃整个的，所以会用一部分单个的整蒜
4、下面就可以开始开炒了，锅中放入少许油，油热后（平常炒菜的温度就可）放入切好的葱、姜、蒜，炒出香味
5、加入鸡翅加入少许酱油、盐、大料、花椒翻炒至鸡翅微微发黄，放入可乐，可乐尽量浸过鸡翅
6、直至可乐汁完全与鸡翅融合，那么我们的菜也就做好了
