狗肉如何炒莴笋

1、狗肉洗净砍成块，压力锅里面放生姜、酒、橙皮倒入狗肉升压10分钟熄火放凉待用。

2、莴笋削皮切片装碗里待用

3、锅洗净热油后倒入莴笋片加盐翻炒几分钟，打开压力锅倒入狗肉大火爆炒。

4、狗肉与莴笋炒过几分钟后放捣烂的乳豆腐进去炒拌均匀，过一会儿放干辣椒蒜末加一点狗肉汤煮一下就成了。