用猪心肺也可以做好吃的香肠

1、把心肺洗干净，量一下去除水分。（这个心肺才花了五元钱，好便宜哦，嘿嘿！）

2、把心肺彻小块，尽量彻小一些。

3、再加入大蒜末、老姜末。

4、然后再加入海椒、花椒、盐，用手揉均匀，要多揉一会。

5、然后把肠子固定在饮料瓶口，用筷子把肉赛紧肠子里，如图：

6、用针把肠子揣一些小眼，目的是排气，再用线把肠子一段一段地捆起来，美味的香肠就做好了，挂到通风的地方量几天就可以熏了。