大枣馒头做法

1、把面粉、酵母、水、糖等放盘里混合搅拌，直至揉成光滑的面团，然后等待面团发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团，揉均匀，然后用到分割成小段小段。

3、把大红枣洗干净去核再切成丝以备用

4、取切好的一小段面团，揉成圆胚型，然后在面团顶部和周围都按上卡子痕迹

5、用手指尖在卡子的印上挑出一个“鼻儿”，再塞入枣片丝, 周围的依法炮制

6、按上述做好的馒头等待自然发酵20分钟后，再入蒸锅中

7、盖上笼头，放中大火蒸约20分钟即可出锅