家常脆皮鲜桃

 时间:2024-10-13 21:37:12

1、鲜桃去皮洗净后先切成大块去掉桃核,接着把大块切成合适的小块。一个碗中加入适量的面粉、少许盐、一个鸡蛋、适量的清水搅拌均匀调成面糊。面糊不要太稀或者太稠,能挂在水果上即可。调好面糊后蚜扪裎风静置15分钟左右,让其发酵一下。

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2、把鲜桃块放入面糊中,搅拌均匀,让其均匀的挂上面糊。

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3、炒锅内加入多一些的油,油温达到后,夹起鲜桃块一块一块的放入油锅内,待炸一会后翻动桃块,换中小火慢炸,待炸至桃块表面金黄就可以捞出控油了。我这里是没有加入番茄酱,吃起来还可以,喜欢番茄酱的朋友可以稍微加一点。

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