扁豆角的家常做法

1、把买来的扁豆角去根，洗净

2、葱切成花，蒜切成碎末，把扁豆角切成丝，如下图

3、锅烧热，放入油，烧六成热，放入葱花，呛锅！

4、放入切好的扁豆角丝，翻炒，放入部分的盐与酱油

5、沿着锅边放入一定的水，翻炒，锅盖焖几分钟，变软即可，放入蒜末！

6、翻炒，用淀粉勾芡，再大火翻炒，即可出锅！！！