家常菜——青椒炒肉丝

1、先将青辣椒洗净切成丝。

2、将肉切成肉丝。

3、把葱切成段。

4、锅上炉油烧热时，加入花椒，倒入肉丝煸炒，炒到出油时，加入料酒、酱油入味。

5、最后倒入辣椒丝，加入醋、盐、少量的淀粉水即可。