1、烧火，起锅烧水。
2、下入处理好的鸡和筒骨，焯水。
3、焯好后，捞进锅内，盖上锅盖，熬汤。
4、大葱切段。
5、生姜切片。
6、锅内放油，下入葱段和生姜。
7、放入干香菇等干货。
8、放入辣椒酱。
9、搅匀。
10、放入干辣椒搅匀。
11、放入花椒。
12、熬出麻辣汤，把食材捞出，留下汤底。
13、倒出鸡和筒骨熬出的汤。
14、倒入刚才熬出的麻辣汤。
15、放入一些干辣椒、生姜片和花椒等调料，作为汤底。
16、秋葵切片。
17、黑木耳切丝。
18、冬瓜切片。
19、鱼切片。
20、鱿鱼切条。
21、煮上汤底，准备好火锅料。
22、就可以邀上好友吃麻辣烫了。
