清蒸鱼的家常做法

1、准备好材料

2、在鱼肉肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下

3、将鱼放入盘中，覆上保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，放入美的微波炉中选择“清蒸”模式，蒸制15分钟左右

4、把葱姜丝放在蒸好的鱼身上，淋上蒸鱼豉油和热好的食用油即可