粉蒸鸡块的做法

1、步骤一： 将鸡剁块，用盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、辣椒酱、香油，腌制半小时左右。

2、步骤二： 将葱花切段备用。

3、步骤三： 腌好后倒入五香粉搅拌均匀。

4、步骤四： 将鸡块均匀平摊在荷叶上。

5、步骤五： 分别淋上少许油，水，盖实，上蒸锅蒸30分钟左右。

6、步骤六： 将葱花用热油炸香浇在菜上。