草莓酱蛋糕卷

1、将蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中，蛋黄盆中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

3、蛋清中加入几滴柠檬汁，打至粗泡

5、加入三分之一细砂糖，打至有纹路

7、取三分之一蛋白入蛋黄盆中，翻拌均匀

9、此时烤箱175度上下管预热 将蛋糕糊倒入铺好油纸的三能金盘中

11、放入预热好的烤箱，175度，35分钟，上下管，中层

13、待蛋糕体至温热，取一张新的油纸还在蛋糕体上，然后迅速翻面，撕掉原来的油纸，切掉上下两端蛋糕（少许）

15、利用擀面杖，将蛋糕体卷起来，卷紧些