1、准备好食材
2、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
3、55克清水、55克色拉油和45糖一起搅拌均匀
4、清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀
5、加进过筛好的高筋面粉。（分两次加）
6、切拌好的面糊
7、打发蛋清前加少许盐
8、打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清用65克糖
9、打发好的蛋白
10、倒进三分之一到面糊里，切拌均匀
11、再倒进剩余的蛋白里再次进行切拌
12、切拌好的面糊
13、烤盘上铺放好油纸，把面糊倒进烤盘里，摸平
14、烤箱150度预热，预热好后，放进蛋糕糊，烤制30分钟
15、烤好的蛋糕片，待余温
16、均匀抹上花生酱
17、把蛋糕卷起，去掉卷头卷尾
18、再切成小块即可
