宫爆鸡丁的正宗做法

1、平底锅加少许油，炸花生到外皮开裂。

2、锅里放入油，放鸡肉翻炒，肉变色后出锅。

3、放蒜炝锅。

4、放鸡肉，豆瓣酱，糖，生抽，花生一起炒。

5、然后放干辣椒一起翻炒。

6、加少许葱。

7、出锅。