重乳酪芝士蛋糕怎么做

 时间:2024-10-14 03:50:00

1、奶酪切成碎块,微波炉中火加热1:30分,融化后用刮刀拌匀

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2、用打蛋器打至顺滑轻盈

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3、依次分别加入细砂糖搅拌均匀,逐个加入鸡蛋,酸奶和淡奶油用手动打蛋器打匀(以免产生多余的气泡)

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4、冷藏备用

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5、制作饼底,将消化饼干捣碎,放入6寸活摸,压平,倒入奶酪液,震出气泡

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6、开水水浴法,放入180℃烤箱,烤40分钟,210℃表面上色

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