白酒的日常妙用

1、去腥。煮鱼的时候可以先用白酒泡一会，然后再煮鱼，这样就可以有效的去除鱼的泥腥味，如果手上有鱼腥味也可以用白酒洗手，这样也可以去腥味。

3、加快发面的速度，把面团揉好之后，在面团上按一下，然后倒入少许白酒，这样就可以加快发面的速度。

5、减少醋的酸味，再做菜的时候如果醋到的太多了，可以倒入一些白酒这样就可以很好的缓解醋的酸味，增加醋的香味。