1、去腥。煮鱼的时候可以先用白酒泡一会，然后再煮鱼，这样就可以有效的去除鱼的泥腥味，如果手上有鱼腥味也可以用白酒洗手，这样也可以去腥味。
2、防止脚臭，可以用白酒喷到鞋子里，喷到鞋垫不能吸收之后再去晒干，这样再穿就可以有效的防止脚臭。
3、加快发面的速度，把面团揉好之后，在面团上按一下，然后倒入少许白酒，这样就可以加快发面的速度。
4、处理鸡鸭，在杀鸡宰鸭之前先给它们灌一口白酒，半个小时候之后再杀，这样可以很容易的褪去鸡鸭的毛。
5、减少醋的酸味，再做菜的时候如果醋到的太多了，可以倒入一些白酒这样就可以很好的缓解醋的酸味，增加醋的香味。
