腊肉咸蛋西兰花

1、西兰花洗净，切成小朵。

2、焯水。沸腾的水，把西兰花放入。快要再次沸腾了，捞出西兰花过凉水，沥干备用。

3、小圆葱，云南大理紫皮独头蒜。

4、这种蒜，剥出来是一整个蒜，不分瓣，剥皮速度快。

5、蒜切片，洋葱切圈

6、腊肉切片，咸蛋黄剥壳后切片。

7、热锅，热油。放入蒜片爆香。

8、放入洋葱，翻炒3-4下。

9、放入西兰花，翻炒

10、放入咸蛋和腊肉。炒匀。放高汤，放盐，炒匀起锅。

11、出锅，装盆

12、下饭哦，超好吃

13、营养爆表，口味鲜美

14、营养爆表，加油