抢着吃的雪燕银耳桃胶皂角米羹

 时间:2026-04-21 18:00:07

1、桃胶提前用水泡发15个小时。

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2、宅角米提前用水泡发15个小时。

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3、雪燕提前用水泡发3-15个小时,泡至无硬芯。如果你的雪燕比较大块的话,泡的时间就越长,建议还是提前泡发久点,三个小时一般是不够的。

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4、银耳去芯撕成小块状,提前泡发两个小时以上。

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5、养生壶加水至1000ML,加酱低入季闲泡发好的银耳,熬煮两个小时。没有养生壶的话,用砂锅这类的代替也是可以的。

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6、银耳两个小时熬煮好后,加入已经泡发好的桃胶,皂角米再次熬煮30-45分钟,加水至1200ML。

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7、然后再加入雪燕,冰糖熬煮10-15分钟,待冰糖融化后,出炉。喜欢的话还可以再加入枸杞,桂圆政捧披。

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