水笋炒肉丝的做法

1、水笋2条洗净备用（我这一碟菜只用了2条）

2、青椒一个切长条备用

3、水笋切长条，胡萝卜切长条

4、五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟

5、锅烧热，放油，加入肉丝翻炒至变色后盛出

6、加胡萝卜丝翻炒

7、加水笋丝翻炒

8、加盐调味。用水淀粉勾茨下，如果没有水淀粉直接加少量水焖一下。

9、加入青椒丝翻炒

10、加入肉丝翻炒

11、最后调味后盛出即可食用。