猪肚能和黑木耳一起烧汤，下面是做法。
准备食材：猪肚、海参、木耳、胡萝卜、大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香。
1，猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放入猪肚，花椒、八角、小茴香，葱段、姜片、绍酒、盐，煮一小时捞出待用 。
2，然后把煮好的猪肚放凉后，用刀切成条状，如下图所示的样子。
3，然后把海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片，水发木耳撕小块。
4，锅中放水烧开后，将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出备用，如下图所示。
5，另做一锅开水，放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳，放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。
