西红柿鸡蛋汤的做法

1、准备食材：西红柿和鸡蛋各1个。

2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

3、西红柿去皮：锅中放水与西红柿一煮沸就捞出

4、煮沸的西红柿捞出滑刀去皮

5、把去好皮的西红柿切块备用

6、起锅放油，倒入切好的西红柿翻炒出汁

7、在翻炒出汁的西红柿中倒入一碗清水煮沸腾

8、在煮沸腾的西红柿里倒入搅拌备用的鸡蛋液，并立即快速搅拌至羹状拉丝感，并加入适量盐调味，煮30秒即可出锅。

9、西红柿鸡蛋汤成品图。

10、西红柿鸡蛋汤成品图。