鸭蛋炒小葱的做法

1、第一步：鸭蛋在碗里打碎搅匀，小葱切成半厘米长的小段，蒜瓣拍碎备用

2、第二步：锅中油烧热，倒入蛋液，停顿3秒钟到蛋液基本成固体

3、第三步：不停的翻炒锅中的鸭蛋，炒成碎状，倒入小葱和蒜瓣，翻炒两分钟到蛋和小葱完全融合

4、第四步：放入少许的佐料和盐，翻炒数下，出锅，装盘