奶油泡芙的做法

1、锅中放入50克的黄油，20克的白砂糖，100克的清水小火熬制到黄油，完全融化。

2、再放入100克的蛋糕粉，搅拌均匀，碗中打入两个鸡蛋，打散搅匀。

3、蛋液分三次倒入面糊中，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，挤入烤盘放在烤箱中，上下火180度，烤25分钟。

4、取出泡芙放凉后挤入奶油，好吃的奶油泡芙就做好了。