香椿晒干后怎么吃最好

1、干香椿放入温水中浸泡半个小时，捞出沥水切段。

2、腊五花肉用温水清洗一下，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入腊肉煸炒2分钟后放入香椿段煸炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。