香煎韭菜盒子的做法

 时间:2024-10-12 14:02:13

1、将面粉放入和面盆,一边加入开水一边用筷子将面粉搅成絮状后,用手将面活成面团,注意不要被烫伤,活好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

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2、鸡蛋打散,上锅开火,锅热后放适量植物油,待油温热后放入打散的鸡蛋,翻炒打散成碎块状,盛出备用。

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4、放入适量虾米、盐、味精、十三香、白胡椒粉调味,再放入鸡蛋搅拌均匀。

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8、待韭菜盒都包好,热锅放入适量植物油,将韭菜盒子依次摆入,中火煎制。待一面金黄时翻到另一面继续煎制,待两面金黄即可起锅装盘。

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