酸辣开胃柠檬手撕鸡

1、准备食材。

2、小鸡腿去骨。

3、柠檬切片。

4、小米辣，蒜末，香菜备用。

5、鸡腿冷水下锅，加一勺料酒，三片姜，小火煮开，撇去浮沫，水开煮十分钟。

6、煮熟的鸡腿过洗个冰水澡。

7、鸡腿撕成丝，加柠檬片，小米辣，香菜，蒜末，四勺生抽，三勺醋，一勺蚝油，搅拌均匀。

8、酸辣开胃，健康美味。

9、酸辣开胃，健康美味。