如何吃到美味的柠檬手撕鸡

1、鸡腿洗净去掉肥油，冷水下锅。

2、加一片姜，一个葱段，两勺料酒，一小勺盐。

3、煮二十分钟后过凉水。

4、凉透后撕成鸡丝，备用。

5、接下来做料汁。柠檬切成片，小米辣切圈，香菜切段，蒜切成沫，加入四勺酱油，一勺糖。

6、再加入撕好的鸡丝拌匀即可。

7、一道酸甜爽口的柠檬手撕鸡就做好了。